為期三天的國(guó)際辟谷養(yǎng)生學(xué)術(shù)研討會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行。本次會(huì)議由世界自然醫(yī)學(xué)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，吸引了來自全球二十多個(gè)國(guó)家與地區(qū)的近三百名專家學(xué)者、行業(yè)從業(yè)者及健康愛好者參與。

研討會(huì)以“科學(xué)辟谷·智慧養(yǎng)生·服務(wù)健康”為主題，旨在搭建國(guó)際化的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，深入探討辟谷養(yǎng)生的歷史淵源、現(xiàn)代科學(xué)機(jī)理、實(shí)踐方法及其在當(dāng)代健康服務(wù)體系中的應(yīng)用價(jià)值。與會(huì)專家圍繞辟谷的生理生化變化、能量代謝模式、心理調(diào)節(jié)作用等前沿課題，分享了多項(xiàng)最新研究成果。來自德國(guó)、日本、美國(guó)等國(guó)的學(xué)者亦介紹了各自文化背景下類似禁食療法（如間歇性斷食）的科學(xué)研究與臨床實(shí)踐，為辟谷研究的國(guó)際化、科學(xué)化提供了寶貴參照。

值得注意的是，本次會(huì)議特別設(shè)立了“養(yǎng)生保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”專題論壇。與會(huì)代表就如何將傳統(tǒng)的辟谷養(yǎng)生實(shí)踐，與現(xiàn)代健康管理、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康養(yǎng)旅游等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，構(gòu)建安全、規(guī)范、有效的養(yǎng)生保健服務(wù)體系展開了熱烈討論。會(huì)議倡議，應(yīng)加快建立行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與從業(yè)人員資質(zhì)認(rèn)證體系，加強(qiáng)科學(xué)普及，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)知，防范商業(yè)夸大宣傳帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)行業(yè)走向?qū)I(yè)化、規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展之路。

會(huì)議期間，主辦方還發(fā)布了《國(guó)際辟谷養(yǎng)生實(shí)踐安全共識(shí)（2023）》（草案），強(qiáng)調(diào)了在專業(yè)指導(dǎo)下、基于個(gè)體差異進(jìn)行個(gè)性化方案設(shè)計(jì)的重要性，明確了禁忌癥與安全監(jiān)控要點(diǎn)。這一共識(shí)性文件有望為全球范圍內(nèi)的相關(guān)實(shí)踐與服務(wù)提供基礎(chǔ)性指導(dǎo)原則。

本次研討會(huì)的成功召開，標(biāo)志著辟谷這一古老養(yǎng)生文化正在加速與現(xiàn)代科學(xué)對(duì)話，并積極探索其在現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)模式與定位，對(duì)于促進(jìn)養(yǎng)生保健領(lǐng)域的國(guó)際交流與合作，提升相關(guān)服務(wù)的科學(xué)內(nèi)涵與專業(yè)水準(zhǔn)具有積極的推動(dòng)作用。